Confettura extra di Fichi rossi di San Mango

I dolcissimi fichi di S. Mango sul Calore, luogo in cui opera l’azienda, sono prodotto tipico tradizionale. La frutta di provenienza esclusivamente aziendale, la lavorazione artigianale del prodotto e gli accorgimenti adottati garantiscono le proprietà originali della frutta.

Proprietà: Il sapore, il colore e i profumi sono accompagnati da proprietà chimiche quali ricchezza di vitamina A, ferro e potassio, che danno una dimensione quasi terapeutica a tale frutto.

Lo chef consiglia: Ideale per colazione o merende, da spalmare su fette biscottate e pan brioche. Deliziosa in abbinamento alla pasta frolla.

In abbinamento: formaggi erborinati, Pecorino Fresco, Parmigiano Reggiano e Gorgonzola.

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